В 2010 г. на территории Саратова запланировано размещение 954 сезонных нестационарных торговых объектов

По информации городского комитета по экономике, в 2010 г. на территории Саратова запланировано размещение 954 сезонных нестационарных торговых объектов, в том числе:
- 59 летних кафе,
- 95 объектов по реализации мороженого,
- 342 объектов по реализации кваса и газированной воды.
Стоит отметить, что размещение сезонных нестационарных торговых объектов производится путем проведения открытых аукционов на право заключения договора аренды на земельный участок.
По словам специалистов городского комитета по экономике, торговые места по реализации пива не входят в перечень сезонных нестационарных торговых объектов. Реализация пива и напитков, изготавливаемых на его основе, допускается в летних кафе и стационарных предприятиях.
По состоянию на 01 января 2010 г. в городе функционирует 770 предприятий общественного питания с общим количеством мест 40 710 (40 ресторанов; 430 кафе, баров, закусочных, кафетериев, кофеен, бистро, трактиров, пиццерий; 257 столовых; 43 буфета).